Save It Experience the elegant simplicity of the 2026 Wine Pairing Board, a carefully curated collection of artisanal cheeses, cured meats, fresh fruits, nuts, and flavorful accompaniments. Perfect for entertaining or a sophisticated snack, this board invites you to explore harmonious wine pairings and delightful textures in every bite.
Save It This sophisticated board transforms simple ingredients into an artful spread that encourages leisurely sipping and snacking. Whether you're hosting a gathering or enjoying a quiet evening, the 2026 Wine Pairing Board delivers elevated flavors and effortless charm.
Ingredients
- Cheeses
- 100 g aged Manchego
- 100 g creamy Brie
- 100 g blue cheese (e.g., Roquefort)
- 100 g goat cheese log
- Charcuterie
- 100 g prosciutto
- 100 g dry-cured salami
- 100 g smoked turkey breast
- Fresh Fruits
- 1 bunch red grapes
- 1 pear, sliced
- 1 apple, sliced
- 1 handful fresh figs or dried figs
- Nuts & Extras
- 50 g Marcona almonds
- 50 g toasted walnuts
- 30 g honeycomb or quality honey
- 50 g dried apricots
- Accompaniments
- 1 small jar fig jam
- 1 small jar grainy mustard
- 1 baguette, sliced
- 100 g assorted crackers
Instructions
- 1. Arrange the cheeses on a large wooden board or platter, spacing them evenly.
- 2. Fan out the charcuterie slices in small piles around the cheeses.
- 3. Place fresh and dried fruits in clusters for color and variety.
- 4. Scatter nuts throughout the board for visual appeal and easy access.
- 5. Add honeycomb, jams, and mustard in small bowls or ramekins.
- 6. Fill in gaps with slices of baguette and crackers.
- 7. Serve immediately with a selection of wines (see Notes).
Zusatztipps für die Zubereitung
Verwenden Sie ein großes Holzbrett oder eine Platte, um alle Zutaten übersichtlich zu präsentieren. Kleine Schüsseln und Ramekins eignen sich ideal für Honig, Feigenmarmelade und Senf. Für eine ansprechende Optik sollten die Zutaten gleichmäßig verteilt und optisch kontrastreich arrangiert sein. Ein Brotmesser erleichtert das Schneiden des Baguettes, und Käsemesser helfen beim portionieren der Käsesorten.
Varianten und Anpassungen
Für eine vegetarische Variante lassen Sie die Fleischsorten weg und ergänzen das Board mit marinierten Oliven, gegrilltem Gemüse oder gerösteten Paprikaschoten. Passen Sie Nüsse und Früchte je nach Saison und Vorlieben an. Für eine süße Note können Sie außerdem Schokolade oder kandierte Nüsse hinzufügen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die 2026 Wine Pairing Board mit passenden Weinen für ein rundes Geschmackserlebnis. Ideal sind Rioja oder Tempranillo zum Manchego, Chardonnay oder Champagner zum Brie, Sauternes oder Portwein zum Blauschimmelkäse sowie Sauvignon Blanc zum Ziegenkäse. Bieten Sie eine Auswahl an Crackern und frisch geschnittenem Baguette an, um die Vielfalt auf dem Board zu ergänzen.
Save It Das 2026 Wine Pairing Board verbindet Genuss und Stil ohne großen Aufwand. Ob als beeindruckender Auftakt für ein Dinner oder gemütlicher Snack mit Freunden – dieses Board bringt Vielfalt, Geschmack und Ästhetik auf den Tisch. Genießen Sie die perfekte Kombination aus verschiedenen Aromen und entdecken Sie mit jedem Bissen eine neue Überraschung.
Recipe FAQs
- → Which cheeses pair best with different wines?
Manchego complements Rioja or Tempranillo, Brie works well with Chardonnay or Champagne, blue cheese pairs nicely with Sauternes or Port, and goat cheese matches Sauvignon Blanc.
- → Can this board be made vegetarian?
Yes, omit the charcuterie and add marinated olives, roasted peppers, or grilled vegetables for a delicious vegetarian alternative.
- → What nuts enhance the flavor profile?
Marcona almonds and toasted walnuts add crunch and subtle richness that balance both cheeses and fruits.
- → How should the board be arranged for best presentation?
Arrange cheeses evenly spaced, fan charcuterie slices around them, cluster fresh and dried fruits, scatter nuts, and use small bowls for jams and honeycomb to create an inviting visual.
- → Are there tips for seasonal ingredient swaps?
Swap fruits and nuts based on availability and preference, such as using fresh figs in season or dried apricots in cooler months, and add chocolate or candied nuts for a sweet variation.
- → What tools are recommended for assembly?
A large wooden board, small bowls or ramekins, cheese knives, bread knife, and optional tongs help create a neat and accessible arrangement.